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記者彭夢竺／台北報導

你常常會忘了剛剛1分鐘前講了什麼嗎？還是會記不住人名呢？小心別成了腦鬆族！近來廣告、活動不斷的藝人Janet，穿著一身緊身洋裝、露出香肩及修長美腿，出席食品業者新品代言活動，她笑說，大家都稱她是旅遊達人，殊不知她曾經忘記帶護照出門，差點害節目開天窗。

聯華食品萬歲牌推出新品「南棗琥珀核桃」和「薄鹽烘焙核桃」，並找來Janet代言並拍攝廣告。Janet表示，她剛到台灣時常聽到台灣人常說「吃什麼補什麼」當時她還沒什麼感覺，聽到「吃腦補腦」她有嚇一跳，之後才知道原來是核桃剝開後的紋路長得很像腦，才安心。Janet還笑說，如果不是萬歲牌的核桃她還不吃呢！

根據國外研究，一般認為60歲開始才會發生記憶衰退，可能提早幾十年發生在中壯年族群身上，而根據國內調查統計2，在台灣更有42%民眾自覺記憶力衰退，越來越多的中年人甚至年輕人飽受著記憶力下降、忘東忘西的困擾，導致工作效率大受影響。

資深營養師劉怡里表示，核桃即富含Omega3脂肪酸，是十分方便健康的食品，一天一小把就足夠，年輕成年人適當攝取Omega-3脂肪酸，可幫助改善、提升記憶力；核桃當中的優質蛋白提供腦部營養，能提升腦部的靈敏度與判斷力，此外更含有多種抗氧化維生素，其中維生素A、C、E能幫助維持腦部氧氣供給、活化思緒，讓大腦不再當機。