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綜藝圈沒人能浮誇贏過沈玉琳，但他卻有一種本事，就是觀眾明知他在浮誇，逼自己看完後還是不爭氣地笑了，他講任何故事都建構在自己的「饅頭和水」的理論裡，「即7分饅頭，3分水，饅頭是真理，但大道理別人未必嚥得下口，唯有配上3分浮誇的水，觀眾才吞得下去。」

沈玉琳從事節目製作超過20年，最終換來負債3千萬赤字，5年前情勢所逼，竟要靠結婚賺演藝圈紅包財才能還部分債務，後來他痛定思痛，轉行當名嘴，最後成專業通告咖，沒想到短短時間負債還清，存款超過3千萬，而這些全靠他三寸不爛之舌，專做胡扯無本生意，有人問他，早知今天，為何當年不直接轉當藝人就免了這段冤枉路？

他說，歷史的演進自有其路程，如果一出道便當藝人，沒有這20多年的製作人養分，有那麼多故事可取，可能只會是個是內容空泛，說完就沒的短線角色。

「當年我只是個鄉下來台北工作的窮學生，個性內向，拿腳本跟大哥們對時，還被念『玉琳，你可不可以大聲一點』，老闆李典勇看我在對通告，罵我可不可以有些精神，從此我痛定思痛，養出本身個性的另一種職場性格，說奇怪，還真有用，接到我電話的人看我朝氣十足，有些甚至連酬勞都不拿了。」

如今他說話嬉笑怒罵、引人入勝，其中還賦予他最真的人生歷練，沈玉琳說：「就算是作家李敖寫的書，也坦言有些橋段是幫助閱讀的方式。你看的電影全是假的，就算打上真人真事改編，大家只看到『真人真事』，沒注意到『改編』兩個字，就連賈伯斯的傳記電影，也是加油添醋地編成，否則內容沈悶，觀眾怎看得下去？」

有一次，藝人Kid好奇問他，每次上場要花多少時間準備，才有今天這種效果？沈玉琳答：「毋需準備。」Kid大驚：「我以為你會有嚇人答案。」沈看他認真問，正色回他：「其實我為了這刻，早準備了40年。」他說，「綜藝丟話接話戰場，通常只有0.5秒，這種事怎可以臨時抱佛腳？扣除年幼不知人事階段，算一算有40年思考期，一步步從念書、打工糖炒栗子、加油站、廣播主持人到節目製作人，一點一滴去培養沃土，這些都是我上節目能用的東西。」

他善用饅頭和水的理論，去為故事加火添柴，例如，他最常說的大學聯考差1分上第一志願，最後念世新，「我的故事就說成，抬頭看榜那刻，我名不在其中，心已死，回頭一望，父親在後面，難過的把5千元塞給我當生活費，他轉身離開，還不慎從袋子裡掉了一地橘子，全場聽到這裡已大笑，因為想到朱自清的『背影』，其實聯考差1分是真的，父親給我5千元是真的，但其他都是加進去的，故事是否因此不同？」

沈玉琳被封荒謬大師，每月超過70個通告，一張嘴走跳江湖，他的一頁傳奇綜藝史已演了5年，觀眾似乎還看不膩。

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